12 Kleinigkeiten serviert als Menü!
20. September 2019
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12 Kleinigkeiten serviert als Menü!

Folgendes Menü ist geplant.

Jakobsmuschel, Karotten-Ingwercreme, Gemüsejulienne
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Sauerkrautsüppchen, Filoteig - Pancettaröllchen
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gebackener Hokkaido Kürbis, Makrele, grüne Sauce
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Hausgebeizter, geflammter Saibling, Wakamealgen, Sojagurken, Sesamcracker
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Geräucherter Babyoktopus, Fregola, Sellerie, Petersilie
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Bohnensalat, Paprika, Flanksteak, dreierlei Pfeffer, Süßkartoffelpommes
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Labskaus, Entenbrust, Wachtelei, Rote-Bete

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Blutwurst, Apfel-Kartoffelstampf, geröstete Zwiebel

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Schweinebauch, Wirsing, Senf-Biersauce
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Kalbsbäckchen, Selleriepüree, Kartoffelstrudel, Herbsttrompeten
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Cheesecake im Glas, kandierte Zitrusfruchtschale, Beeren
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Gebranntes Ziegenkäsemouse, Chili-Honig-Feigen, knuspriger Parmaschinken Chip

In der Friedrichshagener Hofküche bieten, am 2 Oktober 2019, um 19:00 Uhr, Myrna und Matthias ein 12-Gänge Menü an.
Zum Preis von 54,-€ pro Person gibt es zur Begrüßung ein Glas Cremant und während des Menüs unseren charmanten Service.

Interessierte Gourmets bitten wir rechtzeitig zu reservieren, per Telefon, Mail oder persönlich in der Friedrichshagener Hofküche.