Hofküche mal anders, und zwar TO GO!
11. Mai 2020
0

Liebe Gäste und Freunde der Friedrichshagener Hofküche!

Ihr habt Lust auf einen netten Grillabend bei euch Zuhause auf dem Balkon oder im Garten, ihr habt einen Grill aber keine Zeit euch etwas vorzubereiten.

Das übernehmen wir für euch!

Wir bereiten die Salate zu, marinieren das Fleisch, portionieren und marinieren Fisch und/oder das Gemüse für euch.

Ihr holt euch dann euer, vorbestelltes Menü, am Samstag den 6. Juni 2020, zwischen 14:00 Uhr und 18:00 Uhr in der Friedrichshagener Hofküche ab.

Bestellungen nehmen wir gerne per Mail und Telefon, bis Donnerstag, 4. Juni, 12:00 Uhr, an.

Menü zum Grillen am 6. Juni

Vorspeise

Salat aus rohmariniertem Spargel, konfierten Tomaten, Pinienkerne

Junger Salat

hausgebackene Foccacia mit Kartoffeln und Thymian

Hauptgang

Mariniertes Entrecote (ca. 150g), Lachsfilet im Pergament (ca. 80g),

Gemüsespieß (ca. 50g), marinierter Schafskäse im Pergament (ca. 80g)

Kartoffelsalat mit groben Senf und Gurke

Aioli, hausgemachte BBQ Sauce

 

Vegetarische Option:

Marinierter Maiskolben mit gerösteter Butter,

mariniertes Gemüse im Pergament (ca. 80g),

marinierter Schafskäse im Pergament (ca. 80g), Gemüsespieß (ca. 50g),

Kartoffelsalat mit groben Senf und Gurke

Aioli, hausgemachte BBQ Sauce

Dessert

Buttermilchmousse mit Tahiti Vanille & Zitrone,

Erdbeeren mit Balsamicocreme

Pro Person 45€