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SUMMARY:Kochkurs "Berliner-Brandenburger-Küche"
DESCRIPTION:Bei den Wörtern „regionale Küche“ bekommen unsere Köche immer leuchtende Augen\, denn jeder von ihnen ist ein leidenschaftlicher Verfechter der heimischen Küche und hat schon so manchen Erzeuger im Verborgenen entdeckt. Heute werden wir Alltägliches und Besonderes aus unserer Heimat neu mischen und geniessen. \n\nPreis Koch: 125\,-€\nPreis Gastesser: 62\,50\,-€\nZeitdauer: ca. 5 Stunden\nMindestteilnehmerzahl: Die Mindest-Teilnehmerzahl liegt bei 10 Personen und ist auf max. 15 Personen begrenzt. Wir behalten uns vor\, bei einer Unterschreitung der Personenanzahl\, den Kochkurs abzusagen. Gezahlte Beträge werden dann erstattet.\nAnzahl der Gastesser: Nach Absprache\nWenn Ihr mit einem Gutschein bezahlen möchtet\, schreibt und bitte eine Mail oder ruft uns an. Über die Homepage könnt Ihr leider noch nicht mit dem Gutschein buchen.\n\nAls Kochkursteilnehmer\, bereiten Sie mit einen unser Köche ein 4 Gang Menü zu. Alle Zutaten\, Kochutensilien als auch Schürzen stellen wir zur Verfügung! Im Preis enthalten: Speisen\, Wein\, Wasser\, Espresso und die gesetzliche Mehrwertsteuer. Das Abwaschen und Aufräumen übernehmen natürlich wir! \nAls Gastesser kommen Sie 2 Stunden nach Kochkursbeginn und genießen ein\, von unseren „Köchen“ kreiertes 4-Gänge-Menü! Im Preis enthalten: Speisen\, Wein\, Wasser\, Espresso und die gesetzliche Mehrwertsteuer. Das Abwaschen und Aufräumen übernehmen natürlich wir! \nBitte mit Voranmeldung. Es gelten unsere AGB´s
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CATEGORIES:Kochkurs,Kochkurs mit Fleisch und/oder Fisch
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SUMMARY:Kochkurs - Wild - Gutes aus Brandenburger Wäldern
DESCRIPTION:Das Gute liegt bei uns so nah\, dichte Wälder\, weite Felder und saftige Wiesen – regional liegt voll im Trend und wir können aus dem Vollen schöpfen. Dabei werden wir nicht nur Bewährtes wie Rettich\, Wild und Saibling zubereiten\, sondern uns auch an Ungewohntes wagen. Oder wann hatten Sie das letzte Mal Rollgerste auf dem Speisezettel? Regionale Produkte\, bekannte Rezepte neu und modern angerichtet\, ein sicherlich spannender Abend! \nund das wir gemeinsam gekocht: \nSaiblingfilet\, Senf-Gemüsebeize\, Spinatcreme\, Spinatsalat\, zweierlei Kaviar \nRebhuhnsupreme\, Sellerie-Walnuss-Ragout\, Selleriepüree\, Jus \nHirschrücken\, Sauerrahm-Wirsing\, Quittenchutney\, Kartoffel-Nuss-Gnocchi\,  Wachholder-Kakaosauce \nApfeltarte\, Rosmarin-Holundersirup\, Rotwein-Buttereiscreme \nPreis Koch: 125\,-€\nPreis Gastesser: 65\,-€\nZeitdauer: ca. 5 Stunden\nMindestteilnehmerzahl: Die Mindest-Teilnehmerzahl liegt bei 10 Personen und ist auf max. 15 Personen begrenzt. Wir behalten uns vor\, bei einer Unterschreitung der Personenanzahl\, den Kochkurs abzusagen. Gezahlte Beträge werden dann erstattet.\nAnzahl der Gastesser: Nach Absprache \nAls Kochkursteilnehmer\, bereiten Sie mit einen unser Köche ein 4 Gang Menü zu. Alle Zutaten\, Kochutensilien als auch Schürzen stellen wir zur Verfügung! Im Preis enthalten: Speisen\, Wein\, Wasser\, Espresso und die gesetzliche Mehrwertsteuer. Das Abwaschen und Aufräumen übernehmen natürlich wir! \nAls Gastesser kommen Sie 2 Stunden nach Kochkursbeginn und genießen ein\, von unseren „Köchen“ kreiertes Menü! Im Preis enthalten: Speisen\, Wein\, Wasser\, Espresso und die gesetzliche Mehrwertsteuer. Das Abwaschen und Aufräumen übernehmen natürlich wir! \nBitte mit Voranmeldung. Es gelten unsere AGB´s
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SUMMARY:Menüabend - Hofküche kocht "Berliner Küche" es sind noch 4 Plätze frei
DESCRIPTION:Hofküche kocht „Berliner Küche“ \nKürbiseintopf\, Kerne\, Jacobsmuschel \nZander\, geschmorte Gurken\, Speck\, Salzkartoffeln \nTafelspitzsülze\, Remouladensauce\, Rettich\, geröstetes Sauerteigbrot \nRollmops\, Gelbe Bete\, Radieschen\, Rote Zwiebeln\, Feldsalat \nKönigsberger Klopse\, grober Senf\, Rote Bete\, Kerbel\, Kartoffelstampf \nGeschmorte Kalbshaxe\, gebackener Lauch\, Erbsenpüree\, Biersauce \nMini-Berliner\, Berliner Luft\, Himbeergelee\, Minzeis \nPreis pro Person ohne Getränke \n79\,- Euro \nDie Mindest-Teilnehmerzahl liegt bei 15 Personen. Wir behalten uns vor\, bei einer Unterschreitung der Personenanzahl\, den Menüabend abzusagen. Gezahlte Beträge werden dann erstattet.
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SUMMARY:Überraschungsmenü!  Kleinigkeiten serviert in 9 Gängen!
DESCRIPTION:9 Gänge serviert als Menü! \nIn der Friedrichshagener Hofküche bieten\, am 25 Oktober 2020\, um 16:30 Uhr\, Myrna und Matthias ein 9-Gänge Menü an.\nZum Preis von 54\,-€ pro Person gibt es zur Begrüßung ein Glas Cremant und während des Menüs unseren charmanten Service. \nInteressierte Gourmets bitten wir rechtzeitig zu reservieren\, per Telefon\, Mail oder persönlich in der Friedrichshagener Hofküche. \n 
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LOCATION:Friedrichshagener Hofküche\, Scharnweberstraße 2\, Berlin\, 12587
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