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SUMMARY:Menüabend - Frühlingserwachen II
DESCRIPTION:Frühlingserwachen Menü!\n \n6 Gänge Menü Frühlingserwachen \nAusterntartar\, Sellerie-Zitronencreme\, Petersilienespuma \nMinestrone vom Spargel\, Fregola\, Parmesanchip\, gerösteter Pfeffer \nCeviche\, grüne Tomaten\, Koriander\, Frühlingslauch\, Bananenchip \nSpargel\, Sauce Hollandaise\, Ei\, Crumble \nRinderfilet\, Grillzwiebel Relish\, Spinatblini\, Ratatouille\, Basilikum \nVanille- Rhabarberparfait\, Moccabisquit\,  Holunderblüten\, Chili \nZum Preis von 88\,-€ pro Person gibt es zur Begrüßung ein Glas Cremant und während des Menüs unseren charmanten Service. \nInteressierte Gourmets bitten wir rechtzeitig zu reservieren\, per Telefon\, Mail oder persönlich in der Friedrichshagener Hofküche. \n \n 
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SUMMARY:Kochkurs - Frühlings Erwachen-Endlich ist der Frühling da!
DESCRIPTION:Endlich ist der Frühling da! Und mit ihm junges Gemüse\, der erste Bärlauch\, weitere frische Kräuter und der geliebte Rhabarber. Daraus zaubern wir herrliche Frühlingsgerichte! \n\nPreis Koch: 115\,- €\nPreis Gastesser: 57\,50 €\nZeitdauer: ca. 5 Stunden\nMindestteilnehmerzahl: 10\nAnzahl der Gastesser: Nach Absprache\n\nAls Kochkursteilnehmer\, bereiten Sie mit einen unser Köche ein 3-4 Gang Menü zu. Alle Zutaten\, Kochutensilien als auch Schürzen stellen wir zur Verfügung! Im Preis enthalten: Speisen\, Wein\, Wasser\, Espresso und die gesetzliche Mehrwertsteuer. Das Abwaschen und Aufräumen übernehmen natürlich wir! \nAls Gastesser kommen Sie 2 Stunden nach Kochkursbeginn und genießen ein\, von unseren „Köchen“ kreiertes Menü! Im Preis enthalten: Speisen\, Wein\, Wasser\, Espresso und die gesetzliche Mehrwertsteuer. Das Abwaschen und Aufräumen übernehmen natürlich wir! \nBitte mit Voranmeldung. Es gelten unsere AGB´s \n 
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CATEGORIES:Kochkurs
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SUMMARY:Frühlingserwachen - Menüabend!
DESCRIPTION:Frühlingserwachen Menü! \nrohmarinierter grüner Spargel\, getrockneten Aprikosen\, Kirschtomaten\, Kerne\, Petersilie\, Wildkräuter \nSous Vide gegarte Jakobsmuschel\, Gemüse\, Karotten-Ingwercreme\, Zitronen-Petersilienöl \nKabeljau\, Spargel\, Miso\, Avocado \nrückwärts gegartes Kalbsfilet\, Zuckerschoten\, Romanasalat\, Kartoffelstampf\, Jus \nTopfensoufflé\, Kakao – Chilisauce\, Rhabarber\, Vanilleeis \nZum Preis von 83\,-€ pro Person gibt es zur Begrüßung ein Glas Cremant und während des Menüs unseren charmanten Service. Getränke werden separat berechnet \nInteressierte Gourmets bitten wir rechtzeitig zu reservieren\, per Telefon\, Mail oder persönlich in der Friedrichshagener Hofküche.
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