Tag - Kalb
5Jan-24

Frühlingserwachen – Menüabend!

Frühlingserwachen Menü! rohmarinierter grüner Spargel, getrockneten Aprikosen, Kirschtomaten, Kerne, Petersilie, Wildkräuter Sous Vide gegarte Jakobsmuschel, Gemüse, Karotten-Ingwercreme, Zitronen-Petersilienöl Kabeljau, Spargel, Miso, Avocado rückwärts gegartes Kalbsfilet, Zuckerschoten, Romanasalat, Kartoffelstampf, Jus Topfensoufflé, Kakao - Chilisauce, Rhabarber, Vanilleeis Zum Preis von 83,-€ pro Person gibt es zur Begrüßung ein Glas Cremant und während des Menüs unseren charmanten Service. Getränke...

„Spargel Menü“- ToGo

Post Date: 5. Mai 2021

Samstag 15. Mai … und weil gerade Saison ist! „Spargel Menü“ gebratener Spargel, Pancetta-Filoteigröllchen, Tomaten-Orangenbutter, Parmesan, Kresse   geschmorte Kalbsroulade, getr. Tomaten, Speck, Zwiebel, weißer Spargel Petersilien-Gnocchi, Thymianjus   Schokoladen-Schmand Mousse, Erdbeeren, Zitronenmelisse   Menü 39,- € Euro pro Person Bestellungen und Reservierungen nehmen wir, bis zum Donnerstag 13. Mai, gerne per Mail oder Telefon an.