Menü am Samstag 27. Februar 2021 „Küche der Levante“ unsere Interpretation Salat aus gebackenen Auberginen, Sellerie, Tomaten, rote Zwiebeln, Koriander, gebackene Kapern, Tomatenfocaccia Geschmortes Entenragout, Ingwer, Pinienkerne, Zitrone, Zucchini, Minze, Safran-Kartoffelreis Baklava, Nüsse, Honig, Melone, Minze, Chili Kakaosauce Interessierte Gourmets bitten wir bis zum 25. Februar per Mail, Telefon zu bestellen.
Menü am Samstag 13. Februar 2021 „ASIA meets EUROPE“ Frühlingsrolle gefüllt mit Rindfleisch, Gemüse, Breite Bohnen, Sesam, Chilidip Geschmorte Rinderbeinscheibe, Zitronengras, Ingwer, Sojasauce, Karotten, Kürbis, Kartoffelgnocchi, Koriander Passionsfrucht-Mascarponemousse, Chili-Biskuit, Kakaosauce Interessierte Gourmets bitten wir bis zum 11. Februar per Mail, Telefon zu bestellen.
Menü am 16. Januar 2021 Auberginensalat, Sellerie, Tomaten, rote Zwiebeln, Koriander, gebackene Kapern, Tomatenfocaccia Kaninchenragout, getrocknete Tomaten, Kartoffelgnocchi, Oliven, Zucchinispaghetti Mascarpone-Mousse, Spekulatius, Rotwein-Gewürzbirne, Safransauce Menü Preis außer Haus 39€ pro Person Interessierte Gourmets bitten wir bis zum 13. Januar per Mail, Telefon oder persönlich in der Hofküche zu bestellen.
Menü für den 30. Januar 2021 gerösteter Gewürz-Kürbis, Rapunzelsalat, Granatapfel, Baguette „Bouillabaisse“, Kartoffeln, Safran, Rouille Orangenmandelkuchen, Mokkamousse, Apfel Menü Preis außer Haus 39€ pro Person Interessierte bitten wir bis zum 27. Januar per Mail, Telefon oder persönlich in der Hofküche zu bestellen.