Frühling
„Spargel“ Menüabend – Wir lieben den Frühling!!!
Wir feiern den Frühling mit unserem Spargel-Menü, ein Abend mit Kerzenschein und wunderbaren Essen in der Hofküche. Die Köche bereiten in der Eventküche ein 4 Gänge Menü zu Crémant zur Begrüßung Jakobsmuschel, zweierlei Spargel, Passionsfrucht, Vanille grüner Spargel in Tempora, Kaisergranat, Mango-Chili-Aioli, Daikon Kresse Steinbutt, Miesmuscheln, gegrillter Spargel, Perlzwiebeln, Miso Backen und Kotelette vom Spanferkel, […]
„Muttertags“- Menü am Mittag !
Der Muttertag ist ein ganz besonderer Anlass, um der wichtigsten Frau in unserem Leben zu danken und sie zu feiern. Wir bereiten in der Eventküche ein 5 Gänge Menü zu Gabrielle & Florian´s „Muttertags Menü am Mittag“ Beginn 13 Uhr Pikante Maiscreme-Suppe, Speck-Belugalinsen-Chutney Bunter Tomaten-Orangen-Olivensalat, Rucola, gebackene Kapern Gegrilltes Sardienenfilet, ganze Artischocke, Aioli, Vinaigrette Ossobuco […]