Kochkurs – Grill & Feuer! Tipps und Tricks rund ums Grillen!
Grillen, Outdoor-Cooking eine Trenderscheinung? Wir sagen NEIN, nichts ist älter als die Zubereitung der Speisen unter freiem Himmel, mit nichts anderem als Feuer. Lernen Sie alte-neue Zubereitungsmethoden kennen, interpretieren Sie Gerichte neu und geniessen Sie Rezepte aus der ganzen Welt. Unsere Profis freuen sich, Ihnen unser Wissen weiterzugeben. Wir wünschen Ihnen jetzt schon viel Spass […]
Kochkurs „Asia meets Europe“
Crossoverküche in der Hofküche! Bekanntes aus dem heimischen Schmortopf kombiniert mit so manchem Exotischem aus dem fernöstlichen Wok. Wir experimentieren mit Gemüse, Fleisch und Gewürzen aus zwei Kulturen und entdecken dabei vollkommen neue Gaumenkitzel. Preis Koch: 125,-€ Preis Gastesser: 65,-€ Zeitdauer: ca. 5 Stunden Mindestteilnehmerzahl: Die Mindest-Teilnehmerzahl liegt bei 10 Personen und ist auf max. […]
Kochkurs – Spargel, die Verführung!
Friedrichshagener Hofküche Scharnweberstraße 2, BerlinSauce hollandaise, frischer Spargel, Kartoffeln und frischer Schinken, da bekommt man doch glatt kulinarisches Herzklopfen. Erleben Sie im Spargel Kochkurs, wie man dieses frische Gemüse optimal zubereitet und lernen Sie die Unterschiede zwischen grünem und weißem Spargel kennen. Ihr Spargel Kochkurs zeigt Ihnen auch, wie vielseitig dieses tolle Gemüse sein kann und welche tollen Geschmackskombinationen […]
Menü – „Spargel, die Verführung in 5 Gängen!“
Menü - „Spargel, die Verführung in 5 Gänge", ein Abend mit Kerzenschein und wunderbaren Essen in der Hofküche. Die Köche bereiten in der Eventküche ein 5 Gänge Menü zu Crémant zur Begrüßung Spargelminestrone, Kerbelöl, Spargelgeröstel Seezungenröllchen, Grüner Spargel, Hirse (pappa di miglio“ „millet al creme“), Schnittlauchöl Weißer Spargel, Avocado, Sojajus, Safranhollandaise Lamm Kotelett & keule, […]
Kochkurs: „mediterane Küche“
Friedrichshagener Hofküche Scharnweberstraße 2, Berlinmediterane Küche: Liebevoll, vielfältig und aromatisch. Die mediterane Küche lebt von frischen Zutaten, klaren Düften von Knoblauch, Olivenöl und Kräutern, und von einfachen, aber leidenschaftlich zubereiteten Gerichten wie Pasta, Risotto und Meeresfrüchte. Regionale Unterschiede schmiegen sich in jedes Rezept – cremiges Risotto, frisches Gemüse, einfache Gerichte. Genuss, Gemeinschaft und gute Zutaten stehen im Mittelpunkt. Menü: […]