Kochen, Feiern. Geniessen
Kochkurs – 2. Termin “Spargelzeit”
31. März 2023 von Matze

Sauce Hollandaise, frischer Spargel, Kartoffeln und frischer Schinken, da bekommt man doch glatt kulinarisches Herzklopfen. Erleben Sie im Spargel Kochkurs, wie man dieses frische Gemüse optimal zubereitet und lernen Sie die Unterschiede zwischen grünem und weißem Spargel kennen. Ihr Spargel Kochkurs zeigt Ihnen auch, wie vielseitig dieses tolle Gemüse sein kann und welche Geschmackskombinationen damit […]

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Kochkurs: Alles aus dem Meer!
16. Oktober 2022 von Matze

Alles aus aus dem Meer – Tipps rund um Fisch, Krustentiere und Muscheln! Krustentiere oder Schalentiere ….  früher auch Krebstiere genannt zählen auf der ganzen Welt als Delikatesse. Vorrangig wird in Deutschland am liebsten die Garnele bzw. der Scampi gegessen. Auf dem zweiten Platz steht der Hummer und Muscheln gefolgt von Krebsen. Krustentiere sind sehr […]

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Kochkurs: Tapas-Kleine Salate und Köstlichkeiten
17. Juli 2022 von Matze

Spanische Sonne, spanischer Wein und viele kleine Schälchen mit kalten und warmen Köstlichkeiten. Und sollte es mit der wärmenden Sonne nicht mehr ganz so klappen – heute -werden wir zu Könnern von spanischen Fingerfood. Natürlich steht spanischer Wein auch bereit… Preis Koch: 90,-€ Preis Gastesser: 45,-€ Zeitdauer: ca. 5 Stunden Mindestteilnehmerzahl: Die Mindest-Teilnehmerzahl liegt bei […]

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Kräuterwanderung mit anschließendem Kochkurs: Vegetarische Küche -Fällt aus!-
3. Mai 2020 von Matze

Liebe Gäste, die Kräuterwanderung mit dem anschließenden Kochkurs fällt leider erstmal aus, bzw. haben wir verschoben. Heute gehen wir mit unserem Einkaufskorb nicht auf den Markt, sondern einfach in die Friedrichshagener Umgebung. Wildkräuter finden wir überall, nur was ist Unkraut und was ist Küchenkraut? Kann man Vogelmiere wirklich essen, brennt Brennnessel nicht auf der Zunge […]

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Mamma Mia! Pasta, Risotto und mehr!
1. März 2020 von Matze

Die Hofküche wird heute zur Trattoria! Spagetti, Ravioli, Gnocchi…ab heute nicht mehr aus der Tüte sondern mit Liebe selbst gemacht! Pastahandwerk – rühren, kneten, rollen, formen, füllen und Pastawissen – welche Pasta für welche Soße, wie lange kochen usw.. Ab heute Abend machen wir mit “einfachen” Nudeln richtig Eindruck. Andiamo-los geht`s! Preis Koch: 85,-€ Preis […]

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Kochkurs: Schnelle Küche für die Woche
30. Januar 2020 von Matze

Stress pur, jeden Tag ins Büro, Telefon hört nicht auf zu klingeln, Partner ist nie da, wenn man ihn braucht Und dann: Nur eine Tiefkühlpizza im Kühlschrank. Das muss nicht sein! Mit einem paar Basics die man immer im Kühlschrank hat und ab heute mit einem paar Neuerungen im Vorratsschrank, lässt sich ganz fix ein gesundes Abendessen zubereiten. […]

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