Friedrichshagener Hofküche
Kochkurs: „mediterrane Küche“
Friedrichshagener Hofküche Scharnweberstraße 2, Berlinmediterane Küche: Liebevoll, vielfältig und aromatisch. Die mediterane Küche lebt von frischen Zutaten, klaren Düften von Knoblauch, Olivenöl und Kräutern, und von einfachen, aber leidenschaftlich zubereiteten Gerichten wie Pasta, Risotto und Meeresfrüchte. Regionale Unterschiede schmiegen sich in jedes Rezept – cremiges Risotto, frisches Gemüse, einfache Gerichte. Genuss, Gemeinschaft und gute Zutaten stehen im Mittelpunkt. Menü: […]
Französische Landhausküche
Friedrichshagener Hofküche Scharnweberstraße 2, BerlinEinfach, aber mit einer Spur Raffinesse - so kochen die Franzosen gern! Coq au vin, Quiche Lorraine, Creme brulee... voller Ehrfurcht und Bewunderung blicken wir in die Töpfe und Pfannen unserer Nachbarn. Heute wollen wir aber nicht einfach nur nachkochen, sondern einige Klassiker etwas modernisieren. " Leben wie Gott in Frankreich " - ein Abend mit Genuss […]
Wild, Gutes aus Brandenburger Wäldern
Friedrichshagener Hofküche Scharnweberstraße 2, BerlinDas Gute liegt bei uns so nah, dichte Wälder, weite Felder und saftige Wiesen - regional liegt voll im Trend und wir können aus dem Vollen schöpfen. Dabei werden wir nicht nur Bewährtes wie Rettich, Wild und Saibling zubereiten, sondern uns auch an Ungewohntes wagen. Oder wann hatten Sie das letzte Mal Rollgerste auf dem Speisezettel? […]