Gepanzert und in Schale, filetiert oder im ganzen Stück, ob Garnelen, Hummer, Dorade oder Kabeljau – Fisch & Friends – frisch und aromatisch. Zuerst die Pflicht – frischer Einkauf, gründliches Säubern. Und dann die Kür – verschiedenste Garmethoden, Kombinationen mit frischen Kräutern und Gewürzen. Interessantes Koch- und Insiderwissen für Kenner, Könner und Ersttäter.