Event
„Spargel“ Menüabend – Wir lieben den Frühling!!!
Wir feiern den Frühling mit unserem Spargel-Menü, ein Abend mit Kerzenschein und wunderbaren Essen in der Hofküche. Die Köche bereiten in der Eventküche ein 4 Gänge Menü zu Crémant zur Begrüßung Jakobsmuschel, zweierlei Spargel, Passionsfrucht, Vanille grüner Spargel in Tempora, Kaisergranat, Mango-Chili-Aioli, Daikon Kresse Steinbutt, Miesmuscheln, gegrillter Spargel, Perlzwiebeln, Miso Backen und Kotelette vom Spanferkel, […]
„Muttertags“- Menü am Mittag !
Der Muttertag ist ein ganz besonderer Anlass, um der wichtigsten Frau in unserem Leben zu danken und sie zu feiern. Wir bereiten in der Eventküche ein 5 Gänge Menü zu Gabrielle & Florian´s „Muttertags Menü am Mittag“ Beginn 13 Uhr Pikante Maiscreme-Suppe, Speck-Belugalinsen-Chutney Bunter Tomaten-Orangen-Olivensalat, Rucola, gebackene Kapern Gegrilltes Sardienenfilet, ganze Artischocke, Aioli, Vinaigrette Ossobuco […]
Das Hofküchenfest 2025
Im September ist es wieder soweit, wir wollen mit Euch feiern. Wann: 21.09.2025 ab 16:00 Uhr (Eintritt frei) mit ...last euch überraschen !!! ..... mit gutem Essen, Dolle Molle vom Fass und viel Wein…
Menüabend -Bunter Herbst-
Das Team der Hofküche bereitet in der Eventküche am Freitag, 7.11.2025, ab 18.30 Uhr, ein herbstliches 5-Gänge Menü zu. Herbstliches Kochen bietet eine wunderbare Gelegenheit, saisonale Zutaten (z.B.: Kürbis, Pilze, Rote Bete, Kastanien und Äpfel, Nüsse und Kerne) zu nutzen und köstliche Gerichte zuzubereiten. Crémant zur Begrüßung Menü folgt..... demnächst!!! 62,- Preis pro Person inklusive […]
„Thanksgiving Dinner“ – Menü-Abend
Thanksgiving eine Tafel, zwei oder drei Tafeln, mal sehen wie viele von Euch kommen. Ein Fest das Freunde, Familie und ein köstliches Dinner miteinander verbindet. Wir bereiten in der Eventküche ein Thanksgiving-Dinner zu Crémant zur Begrüßung Burrata, Radicchio, Portwein, Feldsalat, Maisbrot Thanksgiving-Truthahn mit Ahornsirup-Glasur, gefüllt mit getrockneten Früchten, Rosenkohl, Rosinen, Pinienkerne, Creamed Corn, Grüne Bohnen-Auflauf, […]