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Valentinstag Menüabend !!!
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Wir bereiten ein 6 Gänge Menü zu
Eine kulinarische Verführung für Sie und Ihn. Ein Abend mit Kerzenschein und wunderbaren Essen.
Zur Begrüßung
Prosecco mit Zitronensorbet
Bruschetta,
geschmolzene Kirschtomaten, Basilikum, Minze, Chili,
Balsamico, Wildkräuter
„PHO“ aus Gemüse
Shiitakepilze, Gelbe Bete, Koriander, Sesam
gebeiztes, gegrilltes Kalbsfilet,
Gremolata, Schwarzbrot, Meerrettich
Vegetarisch: gebeizte, gegrillte Karotte, Gremolata,
Schwarzbrot, Meerrettich
gebratenes Skrei Filet, Speck,
Grünkohl- Kartoffelstampf,
Soja-Zitronenjus
Vegetarisch: geröstete Pastinake, Grünkohl-Kartoffelstampf,
Soja-Jus
geschmorte Kalbshachse,
Chili, Granatapfel, grüne Bohnen,
Safran-Risotto, Parmesan
Vegetarisch: geschmorte Kräuterseitlinge,
Chili, Granatapfel, grüne Bohnen, Safran-Risotto, Parmesan
Schokoladenkuchen, Orangen
Vanilleeis, Kakao-Chilisauce, Sternanis
Preis pro Person ohne Getränke
59,- Euro
Die Mindest-Teilnehmerzahl liegt bei 15 Personen. Wir behalten uns vor, bei einer Unterschreitung der Personenanzahl, den Menüabend abzusagen. Gezahlte Beträge werden dann erstattet.
