Endlich ist es wieder soweit – Gänsebratenzeit!

Ohne rupfen, wenden und begießen können Sie heute bei uns die traditionelle Martinsgans  einfach nur genießen.

Gänseessen inklusive 1 Glas Crémant zur Begrüßung für 69,- Euro pro Person

Gänserilette, Maronen-Walnuss-Pesto, Sauerteigbrot

Geräuchertes Kürbispüree, gebratene Gänseleber, geschmorter Radicchio, Granatapfel-Sirup Gans (von Bauer Peter), Grünkohl, Rotkohl, Klöße, Liebstöckeljus

Biskuitrolle, Mascarpone -Orangencreme, Safran-Quitte, Schokoladen-Chili-Soße

Weitere Getränke berechnen wir separat.

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