"Partnersuche" - Welcher Wein zu welchem Käse? Führte man eine Umfrage danach durch, welcher Wein besonders gut zu Käse passt, würde mit wahrscheinlich großer Mehrheit wohl der Rotwein genannt. Der passt auch - aber in viel weniger Fällen, als man so denkt. Der Glaube, dass die Kombination von Rotwein und Käse eine göttliche Fügung sei, […]

Bei dieser Verkostung erfahren Sie viel über eine der interessantesten und berühmtesten Weißweintrauben. Die aufregende und wandlungsfähige Traube des Rieslings vermag es sehr nuancenreiche und vor allem auch schön alternde Weine hervorzubringen. Erfahre Sie mehr zur Geschichte des Rieslings und was hinter den Kriterien und Begriffen der Beurteilung dieses außergewöhnlichen Weines steht. Sie erleben das […]

"Partnersuche" - Welcher Wein zu welchem Käse? Führte man eine Umfrage danach durch, welcher Wein besonders gut zu Käse passt, würde mit wahrscheinlich großer Mehrheit wohl der Rotwein genannt. Der passt auch - aber in viel weniger Fällen, als man so denkt. Der Glaube, dass die Kombination von Rotwein und Käse eine göttliche Fügung sei, […]

Bei der Weinverkostung "Botschaft der Sinne" geht es darum, Aromen der Weine zu erkennen und zu analysieren. Woher kommen die Aromen der Weine und was für Aromen sind  charakteristisch für die unterschiedlichen Reeben oder auch Anbaugebiete. Wie unterscheiden sich Weißweinaromen von Rotweinaromen und was versteht man unter Geschmack. Bei dieser Verkostung werden unterschiedlichste Weine  verkostet. […]