Menü zum Abholen in der Hofküche!
Friedrichshagener Hofküche Scharnweberstraße 2, BerlinMenü zum Abholen in der Hofküche! Am Freitag, 31. Juli 2020 Nur mit Reservierung Menü Salat von gegrilltem Oktopus, Fregola, Gemüse, Kapern, Oliven Ravioli, Büffelmozzarella, Basilikum, Tomatensauce, konfierte Tomaten Geschmortes Maishähnchen, Kartoffelgnocchi, Kräuterseitlinge, Ratatouille, glasierte Perlzwiebeln, Balsamico vegetarische Option Kartoffelgnocchi, Kräuterseitlinge, Ratatouille, glasierte Perlzwiebeln, Balsamico Parmesanchip, Rosa Pfeffer Tiramisu, Beeren […]
Menü in der Hofküche!
Friedrichshagener Hofküche Scharnweberstraße 2, BerlinMenü zum Genießen in der Hofküche! Am Freitag, 31. Juli 2020 Genießen Vorort ab 18:00 Uhr! Im Saal oder bei schönem Wetter auf der Terrasse. Nur mit Reservierung Menü Salat von gegrilltem Oktopus, Fregola, Gemüse, Kapern, Oliven Ravioli, Büffelmozzarella, Basilikum, Tomatensauce, konfierte Tomaten Geschmortes Maishähnchen, Kartoffelgnocchi, Kräuterseitlinge, Ratatouille, glasierte Perlzwiebeln, Balsamico Vegetarische […]
Menü zum Abholen in der Hofküche!
Friedrichshagener Hofküche Scharnweberstraße 2, BerlinMenü zum Abholen in der Hofküche! Am Freitag, 21. August 2020 Nur mit Reservierung Menü Kräuterseitlinge, Frühlingszwiebeln, Petersilien-Öl Kaninchenragout, getrockneten Tomaten, Oliven, Pinienkernen, Sous-vide gegarte Rüben, Kartoffel-Thymiangnocchi Vegetarische Option gegrillter Mini-Römersalat, getrockneten Tomaten, Oliven, Pinienkernen Sous-vide gegarte Rüben, Kartoffel-Thymiangnocchi Gebackener Pfirsich, Orangenmandelkuchen, Topfenmousse Menü Preis außer Haus 39€ Bestellungen und […]
Menü in der Hofküche!
Friedrichshagener Hofküche Scharnweberstraße 2, BerlinMenü zum Genießen in der Hofküche! Am Freitag, 21. August 2020 Genießen Vorort ab 18:00 Uhr! Im Saal oder bei schönem Wetter auf der Terrasse. Nur mit Reservierung Menü Kräuterseitlinge, Frühlingszwiebeln, Petersilien-Öl Kaninchenragout, getrockneten Tomaten, Oliven, Pinienkernen, Sous-vide gegarte Rüben, Kartoffel-Thymiangnocchi Vegetarische Option gegrillter Mini-Römersalat, getrockneten Tomaten, Oliven, Pinienkernen Sous-vide gegarte Rüben, Kartoffel-Thymiangnocchi […]
Kochkurs: Ausflug in die levantinische Küche
Mit Levante sind die Länder der östlichen Mittelmeerküste gemeint, Libanon, Syrien, Israel, Jordanien und die Türkei. Die Hauptrolle in der levantinischen Küche spielen Gemüse und Fisch. Fleisch ist hier eher nebensächlich. Vor allem das Spiel mit Aromen und Gewürzen wie Kardamom, Zaatar, Bahart, Kumin und Sumach zeichnet diese Küche aus. Die Speisen werden als sogenannte […]