Kochen, Feiern. Geniessen

Samstag 24. April 2021 „Cross Over“ – Menü gebratener weißer Spargel, Zanderfilet, Avocadodip, Sojareduktion Kalbsbäckchen, Mairübe, geröstete Karotten, rote Zwiebelmarmelade, Kartoffelbaumkuchen Vegetarische Alternative  Frühlingsrolle mit Gemüse, Mairübe, geröstete Karotten, rote Zwiebelmarmelade Kartoffelbaumkuchen Eierlikör-Orangenmousse, Schokolade, Chili-Hippe Menü 39,- Euro pro Person

Am Sonntag 18. April 2021,  gibt es von der Hofküche ein “Sonntagsbraten” Menü  zum Mitnehmen …   „Sonntagsbraten“ der Friedrichshagener Hofküche Sauerteigbrot, Kressebutter Sauerbraten, geschmorte Zwiebeln, grüner Spargel, Spätzle Erdbee-Nusstörtchen   ab 2 Personen, 25,00 € pro Person   Bestellungen bitte bis zum 15. April 2021, 12 Uhr.

Menü für den 10. April 2021 „Frühlingserwachen“   Fladenbrot, Sesam und Gewürz, Joghurtdip mit Minze “Pastasalat” knackiges Gemüse, Conchiglioni, Parmesan, Rucola getrocknete Tomaten Maishuhn, Bärlauch, neue Kartoffeln, Spargel,  Weißweinjus Rhabarber-Tiramisu Menü Preis außer Haus 39€ pro Person   Interessierte Gourmets bitten wir bis zum 8. April, 12 Uhr per Mail oder Telefon zu bestellen.

Ostern Samstag und Sonntag 3. & 4. April 2021 Kräuterfocaccia, Oliven, Tomatenpesto   Salat aus grünem Spargel, getrocknete Aprikosen, Orangen, Pinienkernen, Tomaten, Petersilie Mit Feta & Tomate gefüllte Maishähnchenrolle   Geschmorte, ausgelöste Lammhaxe, breite Bohnen, Kartoffelgnocchi, Bohnenmousse, Jus   Eierlikörmousse, Biskuit, Orangenfilets, Schokoladensauce mit Chili Menü Preis außer Haus 39€ p.P.   Interessierte Gourmets bitten […]

Menü für den 27. März 2021 „Vegetarische Küche“   Brotsalat aus Kräuterfocaccia, Oliven, Kapern, Gemüse, Tomatendip – Mangoldstrudel, Taleggiokäse, Rosinen, Pinienkernen vegetarische Jus – Mango-Bisquittörtchen, Schokolade, Chili Menü Preis außer Haus 39€ pro Person   Interessierte Gourmets bitten wir bis zum 25. März, 12 Uhr per Mail oder Telefon zu bestellen.

Menü für den 13. März 2021 „Mediterrane Küche“ Ravioli, Büffelmozzarella, Basilikum, Tomaten, Focaccia – Kaninchenragout, getrocknete Tomaten, Oliven, gebratener Risotto-Taler, Zucchini-Apfelcaponata, rote Zwiebeln – Tiramisu, Orange, Kakao-Kaffeesirup, Chili – Menü Preis außer Haus 39€       Interessierte Gourmets bitten wir bis zum 11. März, 12 Uhr per Mail oder Telefon zu bestellen.