Ferner, Naher Osten.... Aromen, Geschmackserlebnisse, vielfältige kleine Gerichte nach alten Traditionen und neu interpretierte Rezepte aus dem Nahen Osten. Aus Ländern wie Israel, Syrien, Jordanien und dem Libanon.  Als Grundlage der Gerichte dienen vor allem viel Gemüse und Gewürze, wie Kardamom, Sumach, Zaatar und Kumin. Außerdem gesunde Hülsenfrüchte, die unterschiedliche Variationen ermöglichen. Typische Gerichte bestehen aus Falafel, Bulgur, Kichererbsen, […]

Die Hofküche wird heute zur Trattoria! Spagetti, Ravioli, Gnocchi...ab heute nicht mehr aus der Tüte sondern mit Liebe selbst gemacht! Pastahandwerk - rühren, kneten, rollen, formen, füllen und Pastawissen - welche Pasta für welche Soße, wie lange kochen usw.. Ab heute Abend machen wir mit "einfachen" Nudeln richtig Eindruck. Andiamo-los geht`s! Preis Koch: 80,-€ Preis […]