Menü
Österreich – Erleben und Genießen
Faszination Europa präsentiert Österreich in der Hofküche K Ü C H E G E N I E S S E N - M I T L I E B E G E K O C H T : A U T H E N T I S C H E S 3 - G Ä […]
Valentinstag Menüabend – wir kochen für Euch
Die Köche bereiten in der Eventküche ein 5 Gänge Menü zu Eine kulinarische Verführung für Sie und Ihn. Ein Abend mit Kerzenschein und wunderbaren Essen. Zum Empfang - Kir Royal Austern, rosa Pfefferbeere, Safran-Butteremulsion Rote Bete Bouillon, Kräuterfädle, Zitronengras, Limettenblätter Miesmuschel, Kokosmilch, Udonnudeln, Chili Surf ´n´ Turf vom Kalb und Kaisergranat, Spinat, Kartoffelstampf, Jus Sauerrahmtarte, […]
Frühlingserwachen – Menüabend!
Frühlingserwachen Menü! rohmarinierter grüner Spargel, getrockneten Aprikosen, Kirschtomaten, Kerne, Petersilie, Wildkräuter Sous Vide gegarte Jakobsmuschel, Gemüse, Karotten-Ingwercreme, Zitronen-Petersilienöl Kabeljau, Spargel, Miso, Avocado rückwärts gegartes Kalbsfilet, Zuckerschoten, Romanasalat, Kartoffelstampf, Jus Topfensoufflé, Kakao - Chilisauce, Rhabarber, Vanilleeis Zum Preis von 83,-€ pro Person gibt es zur Begrüßung ein Glas Cremant und während des Menüs unseren charmanten Service. […]
Sonntags Brunch – Menü !
Sonntags-Brunch - Hofküche kocht „ein Brunch-Menü für Euch“ Friedrichshagen trifft sich einer Tafel um 11 Uhr Von Frühstück über Mittag bis zu Kaffee und Kuchen, von heiß bis kalt, von süß bis herzhaft, in einem Menü serviert. Im Saal oder bei Sonnenschein auf unserer Terrasse. Brot, Butter, Konfitüre Bircher Müsli Blini, Spargel, Kaviar Shakshuka, pochiertes […]
Polen – Erleben und Genießen
Faszination Europa präsentiert Polen in der Hofküche "Lieben Sie Berge? Wasserstraßen? Die See? Dichte Urwälder? Polnische Gastlichkeit? " Aus "Polen", Wojciech Gietzynski POLNISCHE KÜCHE GENIESSEN MIT LIEBE GEKOCHT: EIN AUTHENTISCHES MENU, AUCH VEGETARISCH, INKL. H20 & APERO. NACHBARLAND & LEUTE ENTDECKEN KENNSTE SCHON? DENKSTE! MUSIK, UBERRASCHUNGEN & SPANNENDE INFOS ZU LAND UND KULTUR AUS ERSTER […]