Frühlingserwachen Menü!

rohmarinierter grüner Spargel, getrockneten Aprikosen, Kirschtomaten, Kerne, Petersilie, Wildkräuter

Sous Vide gegarte Jakobsmuschel, Gemüse, Karotten-Ingwercreme, Zitronen-Petersilienöl

Kabeljau, Spargel, Miso, Avocado

rückwärts gegartes Kalbsfilet, Zuckerschoten, Romanasalat, Kartoffelstampf, Jus

Topfensoufflé, Kakao – Chilisauce, Rhabarber, Vanilleeis

Zum Preis von 83,-€ pro Person gibt es zur Begrüßung ein Glas Cremant und während des Menüs unseren charmanten Service. Getränke werden separat berechnet

Interessierte Gourmets bitten wir rechtzeitig zu reservieren, per Telefon, Mail oder persönlich in der Friedrichshagener Hofküche.