Kochen, Feiern. Geniessen

Menü für den 10. April 2021 „Frühlingserwachen“   Fladenbrot, Sesam und Gewürz, Joghurtdip mit Minze “Pastasalat” knackiges Gemüse, Conchiglioni, Parmesan, Rucola getrocknete Tomaten Maishuhn, Bärlauch, neue Kartoffeln, Spargel,  Weißweinjus Rhabarber-Tiramisu Menü Preis außer Haus 39€ pro Person   Interessierte Gourmets bitten wir bis zum 8. April, 12 Uhr per Mail oder Telefon zu bestellen.

Ostern Samstag und Sonntag 3. & 4. April 2021 Kräuterfocaccia, Oliven, Tomatenpesto   Salat aus grünem Spargel, getrocknete Aprikosen, Orangen, Pinienkernen, Tomaten, Petersilie Mit Feta & Tomate gefüllte Maishähnchenrolle   Geschmorte, ausgelöste Lammhaxe, breite Bohnen, Kartoffelgnocchi, Bohnenmousse, Jus   Eierlikörmousse, Biskuit, Orangenfilets, Schokoladensauce mit Chili Menü Preis außer Haus 39€ p.P.   Interessierte Gourmets bitten […]

Menü für den 27. März 2021 „Vegetarische Küche“   Brotsalat aus Kräuterfocaccia, Oliven, Kapern, Gemüse, Tomatendip – Mangoldstrudel, Taleggiokäse, Rosinen, Pinienkernen vegetarische Jus – Mango-Bisquittörtchen, Schokolade, Chili Menü Preis außer Haus 39€ pro Person   Interessierte Gourmets bitten wir bis zum 25. März, 12 Uhr per Mail oder Telefon zu bestellen.

Menü für den 13. März 2021 „Mediterrane Küche“ Ravioli, Büffelmozzarella, Basilikum, Tomaten, Focaccia – Kaninchenragout, getrocknete Tomaten, Oliven, gebratener Risotto-Taler, Zucchini-Apfelcaponata, rote Zwiebeln – Tiramisu, Orange, Kakao-Kaffeesirup, Chili – Menü Preis außer Haus 39€       Interessierte Gourmets bitten wir bis zum 11. März, 12 Uhr per Mail oder Telefon zu bestellen.

Menü am Samstag 27. Februar 2021 „Küche der Levante“ unsere Interpretation Salat aus gebackenen Auberginen, Sellerie, Tomaten, rote Zwiebeln, Koriander, gebackene Kapern, Tomatenfocaccia Geschmortes Entenragout, Ingwer, Pinienkerne, Zitrone, Zucchini, Minze, Safran-Kartoffelreis Baklava, Nüsse, Honig, Melone, Minze, Chili  Kakaosauce Interessierte Gourmets bitten wir bis zum 25. Februar per Mail, Telefon zu bestellen.

Menü am Samstag 13. Februar 2021 „ASIA meets EUROPE“ Frühlingsrolle gefüllt mit Rindfleisch, Gemüse, Breite Bohnen, Sesam, Chilidip   Geschmorte Rinderbeinscheibe, Zitronengras, Ingwer, Sojasauce, Karotten, Kürbis, Kartoffelgnocchi, Koriander   Passionsfrucht-Mascarponemousse, Chili-Biskuit,  Kakaosauce Interessierte Gourmets bitten wir bis zum 11. Februar per Mail, Telefon zu bestellen.