Menü am Samstag 27. Februar 2021 „Küche der Levante“ unsere Interpretation Salat aus gebackenen Auberginen, Sellerie, Tomaten, rote Zwiebeln, Koriander, gebackene Kapern, Tomatenfocaccia Geschmortes Entenragout, Ingwer, Pinienkerne, Zitrone, Zucchini, Minze, Safran-Kartoffelreis Baklava, Nüsse, Honig, Melone, Minze, Chili Kakaosauce Interessierte Gourmets bitten wir bis zum 25. Februar per Mail, Telefon zu bestellen.
Menü am Samstag 13. Februar 2021 „ASIA meets EUROPE“ Frühlingsrolle gefüllt mit Rindfleisch, Gemüse, Breite Bohnen, Sesam, Chilidip Geschmorte Rinderbeinscheibe, Zitronengras, Ingwer, Sojasauce, Karotten, Kürbis, Kartoffelgnocchi, Koriander Passionsfrucht-Mascarponemousse, Chili-Biskuit, Kakaosauce Interessierte Gourmets bitten wir bis zum 11. Februar per Mail, Telefon zu bestellen.
Am 21. Februar 2021 gibt es von der Hofküche ein "Sonntagsbraten" Menü zum Mitnehmen ... Hausgemachtes Gänserilette, Sauerteigbrot Sauerbraten, gebratene Serviettenknödel, grüne Bohnen mit Speck, Preiselbeeren Apfelstrudel, Vanillesauce Ab 2 Personen 25,- € pro Person Bestellungen bitte bis zum 18. Februar 2021
Am 7. Februar 2021 gibt es von der Hofküche ein "Sonntagsbraten" Menü zum Mitnehmen ... Sauerteigbrot, Butter mit getrockneten Tomaten & Orange Geschmorte Rinderroulade, Gurke, Senf, Zwiebel, Rotkohl, Salzkartoffeln Schokoladen-Kaffeemousse, Punschfrüchte Ab 2 Personen 25,- € pro Person Bestellungen bitte bis zum 4. Februar 2021
Am 10. Januar 2021 gibt es von der Hofküche ein “Sonntagsbraten” Menü mitnehmen … Gänseschmalz mit Grieben, Baguette Schweinekrustenbraten,Wirsing, Kartoffelklöße, Dunkelbiersauce Vanille-Panna-Cotta, Gewürzquitten Ab 2 Personen für 25,- € pro Person Bestellungen bitte bis zum 7. Januar 2021
Am 24. Januar 2021 gibt es von der Hofküche ein "Sonntagsbraten" Menü mitnehmen ... Pesto aus getrockneten Tomaten, Focaccia Geschmorter Tafelspitz, Portweinjus, karamellisierter Chinakohl, Kartoffelstampf Nougatmousse, karamellisierte Rotweinpflaumen Ab 2 Personen für 25,- € pro Person Bestellungen bitte bis zum 21. Januar 2021