Kochkurs „Spargelzeit“
Friedrichshagener Hofküche Scharnweberstraße 2, BerlinSauce Hollandaise, frischer Spargel, Kartoffeln und frischer Schinken, da bekommt man doch glatt kulinarisches Herzklopfen. Erleben Sie im Spargel Kochkurs, wie man dieses frische Gemüse optimal zubereitet und lernen Sie die Unterschiede zwischen grünem und weißem Spargel kennen. Ihr Spargel Kochkurs zeigt Ihnen auch, wie vielseitig dieses tolle Gemüse sein kann und welche Geschmackskombinationen damit […]
Alles aus aus dem Meer – Tipps rund um Fisch, Krustentiere und Muscheln
Friedrichshagener Hofküche Scharnweberstraße 2, BerlinAlles aus aus dem Meer - Tipps rund um Fisch, Krustentiere und Muscheln! Krustentiere oder Schalentiere …. früher auch Krebstiere genannt zählen auf der ganzen Welt als Delikatesse. Vorrangig wird in Deutschland am liebsten die Garnele bzw. der Scampi gegessen. Auf dem zweiten Platz steht der Hummer und Muscheln gefolgt von Krebsen. Krustentiere sind sehr […]
Alles aus aus dem Meer – fällt leider aus!
Alles aus aus dem Meer - Tipps rund um Fisch, Krustentiere und Muscheln! Krustentiere oder Schalentiere …. früher auch Krebstiere genannt zählen auf der ganzen Welt als Delikatesse. Vorrangig wird in Deutschland am liebsten die Garnele bzw. der Scampi gegessen. Auf dem zweiten Platz steht der Hummer und Muscheln gefolgt von Krebsen. Krustentiere sind sehr […]
Menüabend – Hofküche kocht „Berliner Küche“ es sind noch 4 Plätze frei
Hofküche kocht "Berliner Küche" Kürbiseintopf, Kerne, Jacobsmuschel Zander, geschmorte Gurken, Speck, Salzkartoffeln Tafelspitzsülze, Remouladensauce, Rettich, geröstetes Sauerteigbrot Rollmops, Gelbe Bete, Radieschen, Rote Zwiebeln, Feldsalat Königsberger Klopse, grober Senf, Rote Bete, Kerbel, Kartoffelstampf Geschmorte Kalbshaxe, gebackener Lauch, Erbsenpüree, Biersauce Mini-Berliner, Berliner Luft, Himbeergelee, Minzeis Preis pro Person ohne Getränke 79,- Euro Die Mindest-Teilnehmerzahl liegt bei 15 […]
Martinsgans am 11.11.23 keine freien Plätze mehr
Friedrichshagener Hofküche Scharnweberstraße 2, BerlinEndlich ist es wieder soweit - Gänsebratenzeit! Ohne wenden und begießen können Sie heute bei uns die traditionelle Martinsgans einfach nur genießen. Menü Gänseleberterrine , Apfel-Selleriesalat, Trauben-Senfcreme, geröstetes Sauerteigbrot Brust und Keule, Rotkohl, Grünkohl, Kartoffelklöße, Gansejus Kürbis Cheesecake, Gewürz-Ingwer-Orangen, Schokoladeneis Preis pro Person: 59,- Getränke werden hier nach Verbrauch berechnet! Die Mindest-Teilnehmerzahl liegt bei 15 […]