Frühlingserwachen Menü!

6 Gänge Menü Frühlingserwachen

Austerntartar, Sellerie-Zitronencreme, Petersilienespuma

Minestrone vom Spargel, Fregola, Parmesanchip, gerösteter Pfeffer

Ceviche, grüne Tomaten, Koriander, Frühlingslauch, Bananenchip

Spargel, Sauce Hollandaise, Ei, Crumble

Rinderfilet, Grillzwiebel Relish, Spinatblini, Ratatouille, Basilikum

Vanille- Rhabarberparfait, Moccabisquit,  Holunderblüten, Chili

Zum Preis von 88,-€ pro Person gibt es zur Begrüßung ein Glas Cremant und während des Menüs unseren charmanten Service.

Interessierte Gourmets bitten wir rechtzeitig zu reservieren, per Telefon, Mail oder persönlich in der Friedrichshagener Hofküche.