Alles aus aus dem Meer – fällt leider aus!
Alles aus aus dem Meer - Tipps rund um Fisch, Krustentiere und Muscheln! Krustentiere oder Schalentiere …. früher auch Krebstiere genannt zählen auf der ganzen Welt als Delikatesse. Vorrangig wird in Deutschland am liebsten die Garnele bzw. der Scampi gegessen. Auf dem zweiten Platz steht der Hummer und Muscheln gefolgt von Krebsen. Krustentiere sind sehr […]
Menüabend – Hofküche kocht „Berliner Küche“ es sind noch 4 Plätze frei
Hofküche kocht "Berliner Küche" Kürbiseintopf, Kerne, Jacobsmuschel Zander, geschmorte Gurken, Speck, Salzkartoffeln Tafelspitzsülze, Remouladensauce, Rettich, geröstetes Sauerteigbrot Rollmops, Gelbe Bete, Radieschen, Rote Zwiebeln, Feldsalat Königsberger Klopse, grober Senf, Rote Bete, Kerbel, Kartoffelstampf Geschmorte Kalbshaxe, gebackener Lauch, Erbsenpüree, Biersauce Mini-Berliner, Berliner Luft, Himbeergelee, Minzeis Preis pro Person ohne Getränke 79,- Euro Die Mindest-Teilnehmerzahl liegt bei 15 […]
Martinsgans am 11.11.23 keine freien Plätze mehr
Friedrichshagener Hofküche Scharnweberstraße 2, BerlinEndlich ist es wieder soweit - Gänsebratenzeit! Ohne wenden und begießen können Sie heute bei uns die traditionelle Martinsgans einfach nur genießen. Menü Gänseleberterrine , Apfel-Selleriesalat, Trauben-Senfcreme, geröstetes Sauerteigbrot Brust und Keule, Rotkohl, Grünkohl, Kartoffelklöße, Gansejus Kürbis Cheesecake, Gewürz-Ingwer-Orangen, Schokoladeneis Preis pro Person: 59,- Getränke werden hier nach Verbrauch berechnet! Die Mindest-Teilnehmerzahl liegt bei 15 […]
Martinsgans 12.11.2023 2. Termin keine freien Plätze mehr
Friedrichshagener Hofküche Scharnweberstraße 2, BerlinAm Sonntag 12.11.2023 bieten wir in diesem Jahr einen zweiten Termin zum Gänsesessen an. Endlich ist es wieder soweit - Gänsebratenzeit! Ohne rupfen, wenden und begießen können Sie heute bei uns die traditionelle Martinsgans einfach nur genießen. Kommen Sie mit der Familie oder mit Freunden und essen Sie sich richtig satt! Gänseleberterrine , Apfel-Selleriesalat, Trauben-Senfcreme, […]
Martinsgans in 7 Gängen keine freien Plätze mehr
Gans in 7 Gängen Consommé, Herz & Leber, pikantes Kürbis Knusper Geräucherte Gänsebrust, Quitten, Rosenkohl, Cranberryies Gänsepaté, Apfel-Selleriesalat, Trauben-Senfcreme, geröstetes Sauerteigbrot Sommerrolle, konfierte Gans, Römersalat, Misoschalotten, Maronencreme Canneloni, gefüllt mit Gans, Ricotta und getr. Pflaume, Orangen-Sojajus Brust und Keule, Rotkohl, Nusskartoffeln, Birne, Liebstöckelsauce Crépe, Orange, Pistazieneiscreme, Kakao-Chilisauce